Opis
Maslac od bučinih koštica je nešto drugačiji od naših ostalih maslaca. Manje slatkastog okusa više odgovara slanim jelima. Salata, sir, mesni proizvodi ili fini kruh, zajedno sa maslacem, pravi gurmanski užitak.
Izvrstan izvor cinka, bakra , magnezija, željeza i fosfora. Također čak 20 % sjemenki čine proteini. Pa se stoga smatra super hranom.